Zymoferm TOP'N BOTTOM Trockenhefe ug/og | Spezialhefe für obergärige und untergärige Bierstile | Brauhefe zum Bier brauen

Marke: Zymoferm

Eigenschaften:

• Spezialhefe sowohl für obergärige als auch für untergärige Bierstile
• Packungsinhalt: 7g
• Reicht für 20-25 Liter Bier

Einzelheiten: Zymoferm TOP'N BOTTOM Trockenhefe

Diese obergärige Spezial-Trockenbierhefe arbeitet bereits ab 12°C und bildet erst ab ca. 20°C Fruchtester.
Im unteren Temperaturbereich verhält sie sich völlig neutral. Deshalb ist sie auch für untergärige Bierstile geeignet, bei denen der Brauer die gewünschten Temperaturen für untergärige Hefen nicht erreichen kann. Hefe-Art: obergärig Temperaturbereich: 12-18°C untergärig / 18-25°C obergärig Vergärungsgrad: 70-75% Dosierung: 7g Trockenhefe für 20-25 Liter Bier Packungsinhalt: 7g
Zymoferm TOP'N BOTTOM ist empfohlen für Lagerbiere, Export, Märzen, Porter, Stout, Brown Ale.

Anwendung:
Beutelinhalt 1-2 Stunden vor Verwendung der Hefe in sterile Würze oder Zuckerlösung (maximal 25° C) einrühren und quellen lassen. Temperatur auf Anstelltemperatur anpassen und den Sud nach der Hefegabe gut aufziehen (belüften).

Hinweise:
Zutaten: Trockenbierhefe aus Saccharomyces cerevisiae, Emulgator Sorbitanmonostearat
Herkunftsland: Großbritannien
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | 97262 Erbshausen

Paketmaße: 3.1 x 2.8 x 0.2 inches